鍼灸きさらぎ堂

先日、富士宮の親戚からたけのこを頂きました。
いつもは茹でた状態で頂いているのですが、
今回は朝採ったものをそのまま持ってきてくれました。

大きさは長さ約30ｃｍ、底面の直径約15ｃｍ。
家の鍋には入りきらないので、ぶつ切りにして茹でました。
香りが失われたかもなぁ…
切らずに丸ごと茹でる鍋があればもっとうまく茹でられたかも、です。

作ったのはタケノコの味ごはん。

タケノコの若竹煮、海老ともやしタケノコの塩麹炒め。
塩麹、大活躍です。

沼津のはしご酒で飲んだ白隠正宗、生もと純米。
２２ＢＹで１年寝かせてあり、常温でしっかり美味しいです。
ごちそうさまでした。