2010年03月10日

賞味期限の短いお酒

予約をしていたお酒をやっと取りに行きました。

藤枝、岡部町にある酒蔵のお酒です。

初亀醸造
本醸造 無濾過生原酒



蔵元さんから直送され、
賞味期限はわずか10日!



いや、それを過ぎたらまずいというわけではなく、
蔵元さんが感じる搾りたてそのままの味を味わえるのはそこまで・・・ということでしょうか?
あえて冷蔵で寝かせて1年後に飲む方もいらっしゃいます。

しかし蔵元さんのおすすめに従って早速いただきました。
香り高く瑞々しい味わい・・・。
1年でこの時期にしか味わえない旬の味を堪能しました。



  
タグ :日本酒


Posted by 鍼灸きさらぎ堂 at 01:09Comments(3)日記